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12 rue Delezay
39150 Saint-Laurent-en-Grandvaux

La carte du Restaurant Le Grandvallier à Saint-Laurent-en-Grandvaux

Faites votre choix parmi nos plats variés et riches en saveurs dans le Jura

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LES ENTREES

Salade de chèvre chaud à l'Italienne                                                                         9.90 €
Asperge verte rôtie lardées et sa sauce mousseline au vin jaune                            9.90 € 
Mille-feuille de truite fumée et betterave, mousse mascarpone                                                                      11.90 €
Planche de charcuterie                                                                                                                   14.50 €
Croûte aux Morilles                                                                                                                            17 €

LES BURGERS :

 (accompagnés de frites maison et de salade verte)

LE PETIT-COCHON :
Comté, steak de cochon, oignons frits, galette de pomme de terre, lard paysan, salade, tomate et sauce cocktail                                                                
17 €
LE GRANDVALLIER :
Morbier, steak haché frais, oignons frits, lard paysan, salade, tomate et sauce cocktail                                                                                                                                                                    
16 €
LE CHEVRE :
Chèvre buche, steak haché frais, pesto, oignons frits, salade, tomate et sauce cocktail                                                                  
16 €
LE VIVIER :
Comté, truite fumée, œuf au plat, oignons frits, salade, tomate et sauce cocktail 
17.50 €

LE VEGETARIEN :

Steak végé, Comté, œuf au plat, oignons frits, salade, tomate et sauce cocktail                                                                                                                 

17 €     

LE FRANC-COMTOIS :

Saucisse de Morteau, tomme au fenugrec, oignons frits, galette de pomme de terre, salade, tomate et sauce cocktail                                                                                                                 

16 €     

LES VIANDES :

(Accompagnées de frites maison et de salade verte ou garniture du moment)

Magret de canard farci duxelles de champignons et son jus                                                         18.50 €
Carré de porcelet thym et miel                                                                                                                 16 €
Entrecôte (200-220 gr)                   
Morilles 26 €

Beurre maître d’hôtel                                                                                                          

20.50 €     

ou nature                                                                                                         

19.50 €     

LES POISSONS :

Filets de perche meunières                                       19 €
La pêche du moment (selon arrivage)                                                                                                    20 €

MENU découvertE 32 €

Voir tableau ou demander au personnel de service 

MENU BAMBINO 10.50 € + 1 sirop a l’eau 

Aiguillettes de poulet panées ou steak haché frais 

2 boules de glace au choix ou salade DE fruits  

LES FONDUES  

Fondue au comté                                                       32 € / 2 personnes
Fondue + assiette de charcuterie                                                                                                                      46 € / 2 personnes
Fondue aux morilles                                 45 € / 2 personnes

Fondue royale                                                                                                                                 

56 €/ 2 personnes     

LES DESSERTS

Crème brulée au sapin (bonbon la vosgienne)                                                                                         8.50 €
Tiramisu Spéculoos                                                                                                                                                 8.50 €
Tarte myrtilles                                                                                                         8.50 €
Café gourmand    9 €

Café très gourmand                                                                                                                    

13 €     
Salade de fruits                                                                  7.50 €
Assiette de fromages                                                       7.50 €

 LISTES DES ALLERGENES DISPONIBLE SUR DEMANDE 
ORIGINES DES VIANDES INDIQUEES SUR TABLEAU DANS LE RESTAURANT 

Poussez les portes de notre Restaurant Le Grandvallier à Saint-Laurent-en-Grandvaux pour déguster notre cuisine traditionnelle !

Nous vous proposons des recettes élaborées avec des ingrédients locaux.

Accompagnez votre repas d’un verre de vin d’exception. 

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Notre menu

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